Нам 16 лет!
 

 1 декабря 2017
  Фортификация продуктов питания открывает новые возможности для украинских экспортеров
    

Около 30% людей во всем мире не хватает витаминов и микроэлементов в продуктах питания. Поэтому во многих странах на государственном уровне действуют специальные программы: в более чем 75 странах – по обязательному обогащению микроэлементами муки, в почти 30 странах – по витаминизации масла. Для украинских производителей это возможность не только приобщиться к решению социальных вызовов, но и усилить свои позиции на зарубежных рынках.

Фортификация продуктов питания – это практика целенаправленного увеличения содержания витаминов и микроэлементов в продуктах питания для улучшения питательных свойств пищи и положительного эффекта для здоровья людей. Производители пищевых продуктов добавляют определенные микронутриенты (такие как витамин А, D, железо, йод, цинк и т.д.) во многие продукты – прежде всего масложировые, пшеничную муку, молочные продукты, сахар, соль.

На глобальном уровне есть значительный спрос на фортифицированную продукцию, поскольку более 2 миллиардов, или почти треть людей в мире не получают достаточно витаминов и микроэлементов. Это приводит не только ухудшению индивидуального здоровья, но также увеличивает расходы государств на здравоохранение и снижает общую эффективность экономики.

Для Украины тема фортификации достаточно новая, ведь у нас она не имеет системной поддержки на государственном уровне. Учитывая большие перспективы, которые фортификация открывает для украинских производителей, ее обсуждение инициировала Европейская Бизнес Ассоциация в рамках дискуссии при участии представителей бизнеса и правительства. Ее партнером выступил немецкий концерн BASF – один из мировых лидеров в отрасли фортификации продуктов питания.

Aндреас Блютнер, директор по обогащению пищевых продуктов и партнерству BASF: «Экспортные рынки требуют фортифицированных продуктов, поскольку это экономически выгодный способ улучшить качество питания. В общем в 75 странах есть государственные программы фортификации муки, более чем в 30 странах – фортификации масла, и совсем немного стран в мире не имеют программ йодирования соли. Хороший способ для бизнеса дифференцировать свой продукт в процессе рыночной конкуренции, — это внести здоровую составляющую добавленной стоимости».

Наибольшим спросом фортифицированная продукция пользуется в развивающихся странах, где население особенно страдает от нехватки питательных микроэлементов. В то же время потребность в обогащенных продуктах питания касается и развитых стран. Например, йодированная соль применяется в большинстве стран, в Западной Европе и США развита практика обогащения маргарина витамином А, молока – витамином D. А обогащение железом питания для младенцев помогло существенно снизить риск возникновения анемии в этой возрастной группе.

Николай Мороз, директор департамента продовольствия Министерства аграрной политики: «В условиях стремительного роста экспорта украинской муки наши производители должны осознавать, что во многих странах фортификация закреплена на законодательном уровне. Подобная же ситуация на рынках масла и соли. Среди перспективных направлений для украинского экспорта – рынки Азии и Африки, которые быстро растут, и во многих из этих стран фортификация продуктов важными для населения элементами обязательна. Поэтому предприятиям, желающим выйти на эти рынки, стоит уже сейчас изучать требования по фортификации и вводить эту перспективную практику на производстве, чтобы эффективнее конкурировать на глобальном рынке».

Сегодня в Украине уже есть первые успешные примеры фортификации продуктов питания. В частности, обогащение подсолнечного масла витамином А позволило отечественным производителям выйти на рынки Африки и Азии, где фортификация продуктов питания является требованием на законодательном уровне. При этом фортификация продукции не делает ее значительно дороже. Например, фортификация подсолнечного масла увеличивает его стоимость на один цент за пять литров.

 

 
 


 15 декабря 2017
  8-й ежегодный Logistics Innovation Forum 2018
     «ПЕРЕДОВАЯ ЛОГИСТИКА. Решения и инновации для эффективного управления логистикой и складом. Выбор лучших рыночных предложений. Минимизация затрат и эффективность»
 
 
 14 декабря 2017
  Веселі та невгамовні «ХОПСИ» від творців ТМ «Яготинське для дітей»
     Нова лінійка молочної продукції змогла поєднати в собі усе те, що подобається дітям та їх батькам
 
 
 14 декабря 2017
  Україна має відстоювати інтереси своїх фермерів в рамках СОТ. Трофімцева
     Україна має відстоювати інтереси своїх фермерів та сільськогосподарських виробників, використовуючи наявні цивілізовані інструменти підтримки агросектору та регулювання торгівлі в рамках СОТ.
 
 
 13 декабря 2017
  Новое счастье от БКК!
     «С Новым Годом, с новым счастьем!», - эти слова мы произносим в новогоднюю ночь желая всего самого лучшего себе, друзьям и родным.
 
 
 12 декабря 2017
  Объем экспорта кофе провинции Юньнань за 10 месяцев составил 44,5 тыс. тонн
     Провнция Юньнань заняла первое место в стране по объему экспорта данного продукта.
 
 
 12 декабря 2017
  Agro Animal Show та «Фрукти. Овочі. Логістика»!
     Підготовка до провідних міжнародних агропромислових виставок в розпалі. І вже сьогодні, команда організаторів, вітає перших 200 компаній, які підтвердили участь та готові презентувати аграріям інноваційні рішення й технологічні розробки, які стануть трендовими в агросезоні 2018.
 
 
 11 декабря 2017
  Україна експортувала меду більш ніж на $120 млн
     Україна протягом січня-листопада поточного року експортувала 61,66 тис. тонн меду на $120,2 млн.
 
 
 8 декабря 2017
  Американський інвестор збудує під Києвом сміттєпереробний завод за 20 мільйонів долар
     Звалище в Борисполі після відкриття заводу планують закрити, а сміття, яке там знаходиться, частково перероблять Детальніше читайте на УНІАН: https://ecology.unian.ua/trash/2287779-amerikanskiy-investor-zbudue-pid-kievom-smittepererobniy-zavod-za-20-milyoniv-dolariv.html
 
 
 7 декабря 2017
  Главное профессиональное событие сектора HoReCa в Украине – Международный экспофорум
     Даты: 8 – 10 ноября 2017 года. Организатор – компания «Киевский международный контрактовый ярмарок». Генеральный партнер – компания «МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРИ УКРАИНА».
 
 
 7 декабря 2017
  Премия СОЛЬ назвала лучшие рестораны Украины 2017
     2 декабря в КВЦ «Парковый» состоялась пятая юбилейная церемония награждения Национальной ресторанной премии СОЛЬ 2017
 
 


Всего статей: 2360
1..10 | 11..20 | 21..30 | 31..40 | 41..50 | 51..60 | 61..70 | 71..80 | 81..90 | 91..100 | 101..110 | 111..120 | 121..130 | 131..140 | 141..150 | 151..160 | 161..170 | 171..180 | 181..190 | 191..200 | 201..210 | 211..220 | 221..230 | 231..240 | 241..250 | 251..260 | 261..270 | 271..280 | 281..290 | 291..300 | 301..310 | 311..320 | 321..330 | 331..340 | 341..350 | 351..360 | 361..370 | 371..380 | 381..390 | 391..400 | 401..410 | 411..420 | 421..430 | 431..440 | 441..450 | 451..460 | 461..470 | 471..480 | 481..490 | 491..500 | 501..510 | 511..520 | 521..530 | 531..540 | 541..550 | 551..560 | 561..570 | 571..580 | 581..590 | 591..600 | 601..610 | 611..620 | 621..630 | 631..640 | 641..650 | 651..660 | 661..670 | 671..680 | 681..690 | 691..700 | 701..710 | 711..720 | 721..730 | 731..740 | 741..750 | 751..760 | 761..770 | 771..780 | 781..790 | 791..800 | 801..810 | 811..820 | 821..830 | 831..840 | 841..850 | 851..860 | 861..870 | 871..880 | 881..890 | 891..900 | 901..910 | 911..920 | 921..930 | 931..940 | 941..950 | 951..960 | 961..970 | 971..980 | 981..990 | 991..1000 | 1001..1010 | 1011..1020 | 1021..1030 | 1031..1040 | 1041..1050 | 1051..1060 | 1061..1070 | 1071..1080 | 1081..1090 | 1091..1100 | 1101..1110 | 1111..1120 | 1121..1130 | 1131..1140 | 1141..1150 | 1151..1160 | 1161..1170 | 1171..1180 | 1181..1190 | 1191..1200 | 1201..1210 | 1211..1220 | 1221..1230 | 1231..1240 | 1241..1250 | 1251..1260 | 1261..1270 | 1271..1280 | 1281..1290 | 1291..1300 | 1301..1310 | 1311..1320 | 1321..1330 | 1331..1340 | 1341..1350 | 1351..1360 | 1361..1370 | 1371..1380 | 1381..1390 | 1391..1400 | 1401..1410 | 1411..1420 | 1421..1430 | 1431..1440 | 1441..1450 | 1451..1460 | 1461..1470 | 1471..1480 | 1481..1490 | 1491..1500 | 1501..1510 | 1511..1520 | 1521..1530 | 1531..1540 | 1541..1550 | 1551..1560 | 1561..1570 | 1571..1580 | 1581..1590 | 1591..1600 | 1601..1610 | 1611..1620 | 1621..1630 | 1631..1640 | 1641..1650 | 1651..1660 | 1661..1670 | 1671..1680 | 1681..1690 | 1691..1700 | 1701..1710 | 1711..1720 | 1721..1730 | 1731..1740 | 1741..1750 | 1751..1760 | 1761..1770 | 1771..1780 | 1781..1790 | 1791..1800 | 1801..1810 | 1811..1820 | 1821..1830 | 1831..1840 | 1841..1850 | 1851..1860 | 1861..1870 | 1871..1880 | 1881..1890 | 1891..1900 | 1901..1910 | 1911..1920 | 1921..1930 | 1931..1940 | 1941..1950 | 1951..1960 | 1961..1970 | 1971..1980 | 1981..1990 | 1991..2000 | 2001..2010 | 2011..2020 | 2021..2030 | 2031..2040 | 2041..2050 | 2051..2060 | 2061..2070 | 2071..2080 | 2081..2090 | 2091..2100 | 2101..2110 | 2111..2120 | 2121..2130 | 2131..2140 | 2141..2150 | 2151..2160 | 2161..2170 | 2171..2180 | 2181..2190 | 2191..2200 | 2201..2210 | 2211..2220 | 2221..2230 | 2231..2240 | 2241..2250 | 2251..2260 | 2261..2270 | 2271..2280 | 2281..2290 | 2291..2300 | 2301..2310 | 2311..2320 | 2321..2330 | 2331..2340 | 2341..2350 | 2351..2360 | >>

 

Скачать PDF


2014©BRUTTO. All rights reserved